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Mercato a Barcellona si dice Boqueria
La Boqueria a Barcellona è il Mercato Alimentare, certo, ogni quartiere a Barcellona ha il suo, ma è risaputo che se non trovi lì l’ingrediente che stai cercando, meglio cambiare il menù della tua cena. È un’ esplosione di colori, profumi, puzze, è uno dei posti che in città danno buon umore, è sensazionale. Frutta colorata, esotica e di stagione, esposta ad arte a formare cascate, piramidi, oasi allettanti. Irresistibili, per un euro, succhi e macedonie fresche ammaliano il passante (me) che si lascia incantare dalle estasianti combinazioni di gusti. Poi pesce fresco, carne, pollame, frattaglie, e sopra ogni odore sovrasta, inconfondibile, il tono dolciastro del prosciutto iberico, appese per il piedino, intere file di ciò che un tempo fu la coscia del maiale e che oggi è l’animaletto domestico di tante famiglie catalane, malgrado il prezzo importante. Dentro lo stesso mercato, ci sono bancarelle dove è possibile mangiare le tapas, gli antipastini che sostituiscono un pasto, da spizzicare seduti direttamente al bancone Mi dicono che sia possibile trovare gli insetti commestibili, come nei mercati d’estremo oriente, ma non ho verificato. Continua a leggere… »
da Laura
