Posts Taggati come ‘madrid’
L’universo delle Tapas nella cucina spagnola
Non c’è niente di cui stupirsi se si dice che il piatto nazionale spagnolo sono gli Stuzzichini. Meglio noti come Tapas, sono il vanto e la gloria della cucina iberica. È un po’ arduo orientarsi nel vasto mondo delle tapas, perché a primo impatto sembra che si possa chiamare così qualunque piatto possa essere servito in piccole porzioni. Invece sulle tapas si fonda buona parte della gastronomia della regione. La Spagna si trova unita senza barriere autonomiste o indipendentiste solo davanti alla tortillas de patatas, una, ma buona davvero, frittatona di patate. In lungo e in largo per tutta la penisola, le tapas accompagnano le soste al bar insieme ad una birra. In questi giorni Madrid ha ospitato Madrid Fusión, salone della cucina dove chef Continua a leggere… »
da Laura
Il rituale dell’hammam secondo il culto dei mussulmani di Spagna
In pieno Medioevo il Cristianesimo conosceva in Spagna il periodo più cupo, quello dell’Inquisizione. Circa nello stesso periodo, con il regno mussulmano Al-Andalus si diffondeva il culto dell’hammam e dell’igiene. La cura per il corpo secondo l’Islam è un atto di fede. Secondo la tradizione, il rituale dell’hammam è un momento di purificazione e socializzazione, oltre che un’esperienza rilassante. Durante gli oltre otto secoli in cui una parte della Spagna fu araba, sorsero numerosi i bagni pubblici, molti dei quali sfruttavano le preesistenti strutture termali dei romani. Solo a Cordoba erano oltre seicento i bagni, più o meno grandi, più o meno lussuosi. Non è difficile immaginare i locali dalle tipiche piastrelle con decori geometrici, i profumi di menta e gelsomino, la luce soffusa delle candele. Continua a leggere… »
da Laura
Madrid brilla di notte con la Sala El Sol, dal ’79 la miglior interprete della movida madrilena
Meglio nota come Sala Sol, questa discoteca è un pezzo della cultura viveur madrilena. Dal 1979 in questa sala si sono esibiti i rappresentanti più in vista del panorama musicale, spagnolo come internazionale. Sono passate da qui le mode e le tendenze che nel corso degli anni hanno rappresentato il clima culturale e musicale, dalla new wave all’indie passando dal pop. Le luci e la tappezzeria rosse rendono questo locale inconfondibile e subito accogliente. Dalla domenica al giovedì il palcoscenico ospita grandi stelle e artisti emergenti. Nei fine settimana il venerdì e il sabato, trasformata in discoteca, trabocca di gente e la fila per entrare si fa consistente. Ci vuole pazienza e un buon talento festaiolo, l’attesa per l’ingresso alla Continua a leggere… »
da Laura
Salamanca, la dotta di Spagna da oggi è ancora più vicina a Madrid
In questi giorni Madrid ospita la Fiera Internazionale del Turismo (Fitur). Qui i sindaci di Madrid e Salamanca hanno annunciato di voler potenziare la collaborazione tra le due città per promuovere il turismo. Salamanca si trova nella comunità autonoma di Castiglia e Leon, e dista da Madrid circa 214km, la realizzazione di nuove infrastrutture come l’autostrada A-50 ha velocizzato le comunicazioni tra le due città. Una politica turistica congiunta sembra il modo migliore per accogliere quella significativa fetta di visitatori che vengono dalla capitale. Una serie di attrazioni e iniziative ad hoc collegheranno le due città. Salamanca è stata dichiarata dall’UNESCO, nel 2002, patrimonio dell’umanità. È la sede della più antica università spagnola ancora esistente, e Continua a leggere… »
da Laura
Il Museo del Prado apre di notte per il periodo delle feste natalizie
Il Museo del Prado si prepara a celebrare le prossime feste con un’ inziativa interessante. Dal prossimo 15 dicembre fino al 2 gennaio, le esposizioni temporanee si potranno visitare eccezionalmente dalle 20,30 alle 22,30. L’intenzione è quella di rendere più accessibili le due mostre speciali attualmente in corso, che sono l’esposizione su Juan Bautista Maíno e una retrospettiva sulla pittura fiamminga “Olandesi al Prado”. Le visite saranno ristrette a gruppi di venti partecipanti per volta, accompagnati da una guida. Sarà possibile accedere al Chiostro dei Jerónimos, uno spazio di recente acquisizione da parte del museo e dove sono esposte varie opere scultoree. Tra le opere di Maíno, due sono riguardano la natività, l’ “Adorazione dei Magi” e l’ “Adorazione dei Pastori”. L’altra mostra temporanea in corso è un interessante e approfindito viaggio attraverso la forma espressiva della tradizione olandese. Continua a leggere… »
da Laura
Nudi a Madrid per protestare contro il mercato delle pellicce
Hanno sfidato il freddo e la pioggia incombente, per protesta, nudi e imbrattati di sangue finto.
Un gruppo di ambientalisti ha manifestato oggi a Madrid nella centralissima Puerta del Sol. Per venti minuti, un numeroso gruppo di attivisti si è messo in piazza. Ammassati gli uni agli altri, ammucchiati come i cadaveri degli animali la cui pelliccia vale il loro sacrificio. Altri si sono chiusi in gabbie, per ricordare che questi animali restano impriginati tutto il corso della loro vita. Gli attivisti del gruppo AnimaNaturalis, hanno manifestato contro la barbarie del mercato delle pelli animali. “Oggi è possibile utilizzare altri materiali per coprirsi” ha ricordato il portavoce dell’associazione, Andrea Padilla. E ha drammaticamente aggiunto che “gli animali hanno bisogno della loro pelle, noi no”. Sono circa 40 le volpi, 60 i visoni e 120 i cincillà necessari per realizzare un cappotto di pelliccia. Continua a leggere… »
da Laura
Così i rapper cantano il ghetto di Madrid
I rapper di tutte le metropoli occidentali sono i cantori del “ghetto”, della vita al margine. Anche Madrid ha i suoi valenti rappresentanti, gente che sogna di vivere delle proprie rime, o che il lavoro ce l’ha proprio a stretto contatto con gli emarginati. Nelle loro canzoni trovano spazio le storie che non guadagnano le prime pagine, che al massimo riempiono quelle della Nera. Il rap oggi è un clichè, ma è anche una cartina tornasole, che la dice lunga su qualità di vita e integrazione nelle grandi città. Capofila di questo movimento suburbano madrileno è El Sr. Rojo che, quando è il signor Mario Gaitán è psicologo e lavora nelle comunità di recupero per tossicodipendenti. Canta del suo quartiere, Embajadores, il barrio, più multietnico di tutta la capitale. Qui vive gente di tutto il mondo, per lo più sono operai e i palazzi sono così vecchi che qualcuno è tenuto su con le travi di ferro. Un’altra stella del firmamento rapper è Continua a leggere… »
da Laura
Madrid città della tolleranza: due su tre madrileni sono a favore della presenza di immigrati in città
Il 66,3% dei madrileni è favorevole alla presenza di immigrati in città e, dall’altra parte, il 71,1% degli stranieri non si è mai sentito discriminato. La ricerca è stata commissionata dal Comune di Madrid, per monitorare il grado di convivenza nella città. I dati sono stati raccolti dall’Osservatorio delle Migrazioni e la Convivenza Interculturale della Città di Madrid, elaborando le interviste a 3015 cittadini, 1270 spagnoli e 1745 stranieri. Il quadro positivo per entrambe le parti, stranieri e autoctoni, è stimolante soprattutto se confrontato con i precedenti rilevamenti del 2005. È raddoppiato il dato relativo al numero di persone nettamente favorevoli alla società multietnica e decisamente ribaltato quello sulla misura dell’integrazione, passando da un 60% nettamente negativo, all’attuale 71% della perfetta convivenza. Questi risultati sono frutto del buon lavoro congiunto svolto da Continua a leggere… »
da Laura
